百草枯喝了一口不一定会死。百草枯是一种高效、广谱的除草剂，主要成分为草甘膦。在农业生产中被广泛使用，但对于人体来说，摄入百草枯是非常危险的行为。根据喝的剂量大小，可能会导致不同程度的危害。
1、一口喝的剂量小如果喝了一口少量的百草枯，一般而言并不会立即导致死亡。但百草枯可能引起胃肠道刺激，导致恶心、呕吐、腹痛等消化道反应。百草枯可能对中枢神经系统产生刺激作用，引起头痛、头晕、乏力、失眠等症状。另外，百草枯能够通过肾脏排泄，长期大量摄取会对肾脏造成损害。最主要百草枯会导致肺间质纤维化，达到中毒剂量有发生肺纤维化导致呼吸衰竭危机生命可能。因此，剂量小的情况下尽快就医、接受专业的治疗和观察，可能不会死；
2、一口喝的剂量大如果一口摄入的百草枯剂量较大，可能会引发更严重的后果，甚至危及生命。如会导致严重的消化系统反应，引起剧烈的呕吐、腹泻、腹痛等症状，导致脱水和电解质紊乱；还会造成神经系统抑制，可能导致意识丧失、抽搐、昏迷等症状；以及造成多脏器功能衰竭，大剂量的百草枯会导致肺间质纤维化，导致呼吸衰竭而危及生命。在这种情况下，需要立即拨打急救电话并就医治疗。在等待急救人员到达之前，无禁忌可以催吐，第一时间清除毒物，以免进一步加剧伤害。
日常生活中应该注意做好此类农药的管理，避免误服；一旦出现百草枯中毒，无论剂量大小，均应紧急救治，以挽救患者生命。