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提示|是“进补”还是“服毒”?冬季炖它有风险

千万不要当作食品和普通药膳食用

不可听信中药偏方和民间谣传

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是药物,不是食物

乌头、附片作为中药材,确实有祛风除湿、温经止痛的功效,但它是有毒药材,且毒性极强, 如有误食,会引起中毒危及生命。其中的主要活性成分乌头碱及其衍生物等为剧毒,炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性,有的毒素即使经过长时间高压炖煮也不会被破坏。

附片

附子

这些有毒药材

被列入《医疗用毒性药品管理办法》

有严格的使用范围和剂量规定

必须炮制并在专业医师指导下用药

千万不能自行炖煮食用

为个人生命健康责任

作为个人身体健康和生命安全的第一责任人,应做到不邀约、不参与、不加工食用含有乌头、附子(片)等毒性中药材的食物和泡酒。

若不慎食用了含有草乌、附片等毒性中药材为原料的食品或泡酒,出现口舌麻木、恶心呕吐、心悸胸闷等中毒症状,应当立即停止食用可疑食品,采取简易方式催吐,尽早拨打120急救电话求救,或尽快前往附近医院就诊。返回搜狐,查看更多

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