根茎类
山药，牛蒡，甜菜根。
山药具有补脾、益肾、养肺、敛汗等功效;
牛蒡具有通十二经脉，除五脏恶气的功效;
甜菜根具有天然红色维生素B12及铁质，是妇女及素食者补血的最佳天然营养品。
玫瑰花、玳玳花、山茶花、明日叶、芦荟等。
玫瑰花中含有多种酶类物质，比如超氧化物歧化酶。还含有咖啡酰奎尼酸、维生素与核酸、玫瑰多糖等物质，这些物质都具有重要的医疗保健价值。
山茶花的氨基酸含量居所有的花之首。
花叶类
海藻类
蓝藻、红藻、珊瑚草。
蓝藻含有比肝脏高三倍的B12，对人体抗疲劳促进新陈代谢都有很大的帮助。
红藻具有良好的抗氧化能力，抑制活性氧的能力是胡萝卜素的十倍。
珊瑚草矿物质含量十分丰富，营养价值是鱼翅、燕窝的十倍以上。
纳豆
纳豆所含的维生素B是大豆的5倍，同时，纳豆含有多种酶，分解脂肪、淀粉、糖分的酶的能力都很强。因此，发胖的朋友可以积极食用纳豆。
豆酱
发酵过程中，大豆含有的蛋白质被人体分解吸收后，很快就可以转化为氨基酸。
食用豆酱能降低体内消化酶的消耗，而且可以让营养元素的吸收更有效率。
奶酪
奶酪中含有丰富的酶，酪蛋白酶能够将奶酪中的酪蛋白分解成更小的肽和氨基酸。
此外，奶酪中还含有其他多种酶，如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等，这些酶能够促进脂肪、蛋白质和淀粉的分解。
酸奶
酸奶中还含有其他多种酶，如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等，这些酶能够促进脂肪、蛋白质和淀粉的分解，有助于食物的消化和吸收。返回搜狐，查看更多