吃饭生气的影响包括胃肠功能紊乱、消化不良、诱发肥胖、内分泌失调、脑细胞衰亡等， 具体如下：
1、胃肠功能紊乱：生气的情绪会影响植物神经。胃肠植物神经功能紊乱，就容易引起胃肠道痉挛、胃绞痛等表现，长此以往会引发各种胃病；
2、消化不良：吃饭时如果生气，会影响胃的正常消化功能，有可能造成恶心、呕吐、打嗝、胃酸反流等症状；
3、诱发肥胖：如果人在生气的时候暴饮暴食来宣泄不良情绪，就会导致摄入较多的热量，容易诱发肥胖；
4、内分泌失调：生气会导致激素水平失衡，引发内分泌紊乱，导致蛋白质、脂肪、糖分等的代谢紊乱，对身体造成影响；
5、脑细胞衰亡：吃饭时生气，血压升高，血液中的毒素明显增多，血液循环加快，血液汇聚在大脑，容易造成脑细胞死亡，加速大脑功能衰退。
建议吃饭的时候可以交流一些比较欢快的事情，不建议在饭桌上指责、批评，以免影响进食和营养摄入。