深耕柳州人的口味，从不同的口味出发，给柳州人带来了无数美食，也伴随着一代代柳州人成长，成为不可磨灭的难忘回忆。
「肉多多卤味集市」坚持用平民的价格和对厨艺上的精益求精。
从开业至今已经成为不少柳州人心中的“卤味天花板”！俘获人们的味蕾，档口前排起的长队和满满的好评就是zui好的证明。
同时，「肉多多卤味集市」也在不断的搜集中华美味，除了各式烧卤美食，推出了「特色卤粉」、「烧卤工作餐」、「各味包子」等系列。
要说承包了柳州人民的一日三餐都不为过！依靠包罗万象的品类、在线的味道、稳定的出品征服大众。
「肉多多卤味集市」讲究新鲜，只做传统广味！在这里，满足你对肉肉的所有期盼。
现在 「肉多多卤味集市」北雀店正式开业， 肉多多卤味集市× 大柳州优选给大家送福利了！
/现烤叉烧/
「肉多多卤味集市」的销量王——现烤叉烧，靠着咸甜分明、肥而不腻、瘦而不柴的三大特点，稳居烧卤热销榜No.1。
并且号称一年卖出的叉烧长达100里柳江，还把口味细分为：甜叉烧、咸叉烧，叉烧还可选痩叉/肥叉，选择自己喜欢的，吃过的都说好！
广式叉烧（甜）
原味叉烧（咸）
and
广式叉烧是由沉淀20年经验的烧腊师傅秘制而成，口感软嫩，甜蜜焦香是广式叉烧的灵魂所在。
原味叉烧与广式叉烧味道恰恰相反，是咸口的，焦脆表皮肉嫩咸鲜，让人根本停不下来。
/菜市烧鸭/
逢年过节狂售n+1只的菜市烧鸭，是「肉多多卤味集市」的金牌产品，只只鲜活精选、精心加工。
经过德国进口的烤箱，以165°慢火烤制50分钟的烤鸭在站在砧板后的师傅手起刀落之间被“大卸八块”。
当天烤制，现烤现卖的烧鸭就是不一般，能看到卤汁夹杂着油水从松脆的鸭皮上流下，露出娇嫩的鸭肉。
鸭皮厚薄刚好，带点脆感！入口后皮下剔透的脂肪在嘴里逐渐化开，继而咀嚼到鸭皮，相继迸发的层次感尤为明显，是抵挡不住的口感！
潮汕牛肉丸/潮汕牛筋丸
连潮汕人都“食过翻寻味”，回购n多次的正宗潮汕丸，就在「肉多多卤味集市」！
用的都是真材实料，爆汁的牛丸入口就能吃出鲜味，好的品质，离不开对食材的把控，牛肉的鲜度至关重要！牛肉从屠宰场直接送达，纯手工打至起浆，保证新鲜。
牛肉含量极高，没有任何“科技与狠活”，肉质紧致多汁，口感q弹！牛筋丸内还添加了嫩牛筋，保证每一颗牛丸都足够弹牙。
/柳州原味扣肉/
扣肉是广西乡村传统宴席必备的菜肴，有着“一家蒸扣，四邻飘香”的美誉，也是广西一道家喻户晓的名菜。
作为肉食届的扛把子，一块扣肉一块芋头，粉糯的芋头吸收五花肉的精髓，五花肉也因为芋头中和了油腻，变得甘香可口。
信手夹起一块，稍微咀嚼即可下肚，开胃且有大块吃肉的满足感。肥而不腻，咀嚼化渣。胃一次又一次的被其虏获。
/螺蛳鸭脚煲/
柳州人吃螺已有两万多年的历史，吃螺的方式也是千变万化，传统的、创意的，都有！
螺蛳鸭脚煲是和螺蛳粉一样驰名全国的“网红”了，把螺蛳、鸭脚、鹌鹑蛋、豆腐条等材料铺满砂煲。
由经过8小时熬制的螺蛳汤炖煮入味，那其中的鲜味，只有亲口尝过才知道。
/家常豉油鸡/
「肉多多卤味集市」对于鸡的品质要求程度极高，每一只都是经过精心挑选的清远走地鸡，且当天活鸡“屠杀”，保存鸡本身的“原汁原味”。
采用传统古法工艺酿制豉油，进行腌制，被醇厚的酱汁包裹过的鸡肉，泛着红褐色的光泽，香醇的豆豉和卤味窜入鼻尖，让人忍不住连咽口水。
夹起一块蘸上豉油，鸡皮爽滑，鸡肉被豉油浸泡得软嫩多汁，细细咀嚼，酱香混合着甘甜，回味无穷。
/客家盐焗鸡/
说到客家美食必然少不了这道盐焗鸡，依序了古法的制作工艺，用盐“焗”出来！
一边手撕一边往嘴里送，口感咸香入味，鸡肉细嫩爽滑富有弹性，没有多余的脂肪，即使是鸡胸的部位也焗得恰到好处，不干不柴，口口生香~
鸡皮金黄爽脆，入口咸鲜美味，盐味早已浸入鸡肉的每一寸肌理之中，越嚼越有味！
店内装修依旧采用徽派系的装修风格，极具古典中式范，每一位顾客来到，都能被浓浓的古韵风华吸引，国风的典雅也被渲染得淋漓尽致。
店内随处可见的石雕摆设、木质的座椅把传统氛围烘托出来，这样的干饭环境就是一绝！
拒绝随波逐流的当下热门装修风格，采用与首店统一的徽派建筑，这传统而又清新脱俗的环境，也是店里的一大亮点。
尽显古韵之美的同时，「肉多多卤味集市」的始终如一也展现得淋漓尽致。
肉多多卤味集市
解放店
营业时间：08:00-20:30
地址：城中区解放北路26号
北雀店
营业时间：08:00-20:30
地址：柳北区北雀路81号返回搜狐，查看更多